شوتشو

تقع شوتشو في سهول شمال شانشي المرتفعة بين داتونغ وحدود سور الصين العظيم، وكانت تاريخياً بوابة استراتيجية بين سهول الوسط والسهوب المنغولية. أثمن كنوزها برج يينغشيان الخشبي، الذي بُني عام 1056 وهو أقدم وأطول برج خشبي بالكامل في العالم، ويقف دون مسمار واحد. يذكّر معبد تشونغفو من عهد جين وأطلال سور غوانغوو من عهد مينغ بماضي المنطقة العسكري. وتُعدّ شوتشو من أهم قواعد إنتاج الفحم في الصين، حيث تقع مناجم بينغشو المكشوفة الضخمة. تعكس معكرونة الشوفان وأطباق الضأن الدسمة مطبخها الحدودي البارد الجاف. وتربطها خطوط السكك بداتونغ وتاييوان.