三明

三明是福建中西部的山区地级市，是1949年后依托钢铁和林业发展起来的工业城市。这里是沙县小吃的发源地，这一廉价的福建快餐已发展成遍布全国的连锁现象。泰宁县拥有以丹霞红色岩貌和可乘船游览的金湖闻名的联合国教科文组织世界地质公园。该地区森林茂密，以竹子和传统造纸著称。三明以中国医疗和生态改革的先行者自居。